La  Fête  de  la  Gastronomie  est  un  événement  national  qui  se  déploie  sur  tout  le  territoire  en  une  série  de manifestations  associant  les chefs, les entreprises, les artisans, les fédérations professionnelles du secteur et  les collectivités  territoriales.  Depuis  2013,  la  Fête  se  déroule  sur  trois  jours.  Il  s’agit  d’une  réelle  opportunité, permettant  à  l’ensemble  des  acteurs  de  la  gastronomie  d’élaborer  des  événements  ambitieux  et  festifs : banquets  populaires,  pique-niques,  dégustations,  visites  d’entreprises  ou  d’exploitations  agricoles,  expositions, conférences ou encore animations de rue.

La Fête est un projet stratégique pour la  France et la valorisation de son patrimoine.  Elle  implique des acteurs éminemment  complémentaires :  collectivités  territoriales,  professionnels  de  la  restauration,  des  métiers  de bouches,  de  la  filière  agricole,  du  tourisme,  de  l’éducation,  de  la  culture,  de  la  solidarité,  de  la  formation,  des collectivités territoriales… Ce grand rendez-vous annuel est un  moment convivial et généreux  où tous les Français et  visiteurs  étrangers  sont  invités  à  vivre  des  instants  de  plaisir,  de  découverte  et  à  partager  leur  passion commune.
Pour  Martine  PINVILLE,  Secrétaire  d’État  chargée  du  Commerce,  de  l’Artisanat,  de  la  Consommation  et  de l’Economie  sociale  et  solidaire,  l’objectif  de  cette  édition  2015  de  la  Fête  de  la  Gastronomie  est  la  croissance constante  de  la  qualité  et  de  la  densité  des  événements  au  service  de  tous  les  professionnels  et  de  tous  les publics.